جمالك عنوانك: كيفية عمل وصفات مقبلات - طريقة عمل وصفات مقبلات

كيفية عمل وصفات مقبلات - طريقة عمل وصفات مقبلات - افضل طريقة عمل وصفات مقبلات

*2 بطاطا متوسطة الحجم

* حبة فلفل هلبينو

* بصلة صغيرة مقطعة

* 2 فص ثوم مفروم

* عدد 1 فليفلةحمراء

* ملعقة طعام عصير ليمون

* ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة

* نصف كوب مكعبات جبن الشيدر الحادة

* 4 خبز تورتيلا

* اسلقي البطاطا أو اطهيها على البخار، ثم اتركيها تبرد. قشريها وقطعيها إلى اثمان.

* ضعي الفليفه في صينية فرن، ادخليها الفرن حتى تصبح القشرة سوداء واللب لين. ضعيه في كيس بلاستيك لمدة 15 دقيقة.

* اخرجيه من الكيس وأزيلي القشرة ثم قطعيه.

* ثم سخني الفرن إلى درجة 450 درجة فهرنهايت.

*في مقلاة وعلى نار هادئة، أضيفي البصل والبطاطا والثوم وحركيه حتى يحمر الخليط. انقليهإلى سلطانية واهرسيه. أضيفي الفلفل والليمون والكزبرة والجبن.

* تبليه بالملح والفلفل، واخلطيه جيدا.

*ضعي 2 من خبز التورتيلا في صينية فرن غير مدهونة، ضعي عليها خليط البطاطاوسويها بالملعقة على جميع الجهات ثم اغلقي كل خبز بقطعةثانية.

* ادخليها الفرن لمدة 5 دقائق من كل جهة، قطعي كل تورتيلا إلى 6 مثلثات

وقدميها ساخنة كنوع من المقبلات