طريقة تحضير كريمة كاتالانا

طريقة تحضير كريمة كاتالانا

طبق شهي من الحلويات لا يعرفه الكثير وهو كريم كاتالانا

  

مقادير كريمة كاتالانا

• 3 كوب كريمة خفق غير محلاة.

 

• صفار 6 بيضات.

 

• كأس إلا ربع سكر.

 

• ملعقة صغيرة فانيلا بودره, وسكر كاستر للوجه.

 

 

طريقة تحضير كريمة كاتالانا

 

• نأخذ الكريمة ونضعها في قدر على النار وتكون هادئة مع عود الفانيلا.

 

• في أثناء ذلك نأخذ صفار البيض ونضيف عليه السكر وبودرة الفانيلا.

 

• نخلط الصفار جيداً ثم نضيف عليه الكريمة بالتدريج ونحرك بسرعة ثم نصفي الخليط جيداً ويصب في أكواب، ونضع الأكواب في فرن.

 

• نصب عليها ماء ساخناً الى منتصف الأكواب لكي تستوي الكريمة في حمام مائي ونتركها